Powraca „festiwal smaku”: miasta, które wezmą udział w festiwalu kurczaka

Restauracje z Bogoty, Medellín, Barranquilli, Cali, regionu kawy i Bucaramangi rywalizują w jednym z „najsmaczniejszych” konkursów w kraju. Grille rozgrzewają się na powitanie Festiwalu Kurczaka, wydarzenia kulinarnego organizowanego przez Fenavi i Fonav.

(Czytaj więcej: Harvard mówi: Oto 5 produktów, które jedzą bardzo inteligentni ludzie)

Wyzwaniem jest przygotowanie najlepszego burgera z kurczakiem w kraju. Aby wyłonić zwycięzcę, w tej edycji wezmą udział szefowie kuchni, influencerzy kulinarni i miłośnicy jedzenia, którzy odwiedzą różne miasta, aby spróbować i wybrać najlepsze burgery.

Ale wydarzenie na tym się nie kończy. Festiwal ma również na celu promocję wszechstronności i smaku kolumbijskiego kurczaka.

W tym kontekście zostanie wdrożony komponent cyfrowy, który umożliwi uczestnikom rejestrowanie swoich wizyt i rekomendowanie uczestników konkursu. Będzie to możliwe za pośrednictwem wirtualnego paszportu, a osoba, która zbierze najwięcej pieczątek, otrzyma nagrodę.

Według organizatorów, w wyzwaniu weźmie udział ponad 240 restauracji, które zaprezentują swoje unikalne wersje tego dania.

(Zobacz: Zbilansowana dieta zwierząt domowych na wsi zyskuje na znaczeniu)

(Zobacz: Dlaczego smak Coca-Coli różni się „nieznacznie” w zależności od kraju, w którym jest sprzedawana?)

„Od wzorcowych tradycyjnych przepisów po najbardziej śmiałe propozycje fusion, propozycje uczestników pokażą, że kurczak jest składnikiem wszelkiego rodzaju i może być źródłem niezapomnianych doznań kulinarnych” – podkreślili.

Nabór zgłoszeń jest nadal otwarty, a osoby zainteresowane mogą sprawdzić szczegóły na stronie www.festivaldelpollocolombiano.com i dołączyć do tego święta smaku.

Mistrzowie kurczaka

W ramach tej uroczystości Fenavi i Fonav zaprezentowali serię filmów dokumentalnych , w których przybliżają różne regiony kraju, opowiadając historie osób, dzięki którym kurczak stał się symbolem kolumbijskiej kuchni.

Serial jest realizacją koncepcji „Kraj kurczaka”, która ma na celu przeniesienie na ekran opowieści łączących tradycję, pamięć i dumę kulinarną , a także ukazanie, w jaki sposób to codzienne danie odzwierciedla tożsamość kulturową osób, które je przygotowują i dzielą się nim.

(Czytaj więcej: Czym kierują się konsumenci przy wyborze restauracji?)

Odcinki będą miały premierę co miesiąc między lipcem a listopadem. Każdy z nich będzie poświęcony gastronomii innego regionu: Bogoty, Medellín, wybrzeża Karaibów, Santanderes i Pacyfiku.

„El país del pollo” ma na celu pomóc Kolumbijczykom na nowo nawiązać więź z ich tożsamością kulturową poprzez jedzenie, pokazując, że kurczak to nie tylko podstawowy produkt codziennego użytku, ale także wspólna historia, która jednoczyła pokolenia przy stole” – podkreślają twórcy programu.

(Więcej wiadomości: „W tym roku naszym celem jest osiągnięcie 8% udziału w rynku”: Culligan)

TECZKA